可乐鸡翅
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人做过这道菜
梁小宅
可乐鸡翅，一道听起来就很让人开心的美食，是不是很想试试呀？我今天就做了这道美食，并且是用砂锅做的哟，味道很棒，现在分享给大家。
用料
可乐鸡翅的做法
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1、鸡翅洗净背面划两刀，方便入味
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2、姜切丝放入鸡翅中加入盐，腌制15分钟
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3、砂锅冲洗干净，烧热,加入少许油，
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4、倒入鸡翅炒至变色
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5、加入可乐
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盖上盖子闷煮
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6、闷至一半汁时加入少许生抽和老抽，开大火收汁，收到自己喜欢的程度就好了
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7、盛出来装盘，不盛出来也可以，砂锅的保温效果好，冬天菜也不会冷掉。
小贴士
1、 一般的砂锅不能在锅里炒，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。
2、 在烧制的过程中，要注意留汤，因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。
2、 在烧制的过程中，要注意留汤，因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。
