羊蝎子

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用料  

羊蝎子 4斤
两大块
两颗
酱油 一大勺
红曲粉 两克
料酒 一勺
胡椒 适量
适量
香料包 香叶 花椒 八角 草寇 丁香 黄芪 枸杞 麦冬 草果
陈皮 山楂 辣椒 肉桂 小茴香

羊蝎子的做法  

  1. 羊蝎子冷水下锅 焯水去血沫 洗干净备用

  2. 爆炒葱姜加一勺酱油加热水(可以埋到羊蝎子的量)

  3. 倒入羊蝎子 加红曲粉料酒胡椒盐和调料包

  4. 大火煮开 小火一小时二十分钟

 
该菜谱发布于 2018-01-08 15:01:43
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