酱乌米
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人做过这道菜
帽姐的美食旅行
乌米，不是黑米哈，确切的说应该是高粱乌米，属于菌类，小的时候在高粱地里打乌米，直接生吃了，现在多是和豆角，茄子炖着吃，营养价值极高。酱乌米，超级下饭的哦，想减肥是不可能的了，只能吃饱了再减喽。
用料
酱乌米的做法
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这个季节哪有鲜乌米，速冻的哈
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荤油，一定用荤油
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油化了后将乌米翻炒至开花
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加黄豆酱继续炒几下后加入热水，盖上盖子，大火炖2-3分钟
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还有一点汤汁时加入葱丝，翻炒出锅，全程大火。
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吃剩的白菜根放进水里，没两天发出了白菜叶，还开了花。
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摘下白菜叶卷着乌米,酱香裹着小白菜的清香，好吃！
小贴士
1、最好是将五花肉煸出油后做这道酱乌米；
2、炖的时候要多添点水，乌米吃水，太干了不好吃。
2、炖的时候要多添点水，乌米吃水，太干了不好吃。
