烤紫薯（烤箱版）

Name: 烤紫薯（烤箱版）
Ingredients: 4个紫薯; 一张锡纸

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农村长大的孩子，什么都干，小时候跟着奶奶长大，上地里挖红薯那是不可少的，所以从小对于红薯什么样做法的都吃过啦！但我小的时候没有吃过紫薯，紫薯是我长大后才吃到的，也是红薯中最喜欢吃的一种。

用料

紫薯	4个
锡纸	一张

紫薯洗干净，沥干水，备着。
烤盘/烤架上铺上锡纸（锡纸一定要铺哦！要不然你的烤箱会被烤的过程中出的汁整的很脏，而且还要铺严实。）
将紫薯放锡纸上，如果紫薯比较大的话可以切成两截或者几节都可以。
放入烤箱下面一层，温度调到230度，烤20分钟。
20分钟后，用高温专用手套取出烤盘/烤架将紫薯翻一下，再放回烤箱上层，温度调到150度，时间10分钟。
10分钟后，用高温手套取出烤盘/烤架，用手指按一下紫薯，判断是否熟透了，如果按下去有一点点软（紫薯水分不多，属于砂性的，所以不会很软），说明熟了，如果还是很硬，就继续放回烤箱烤5分钟，再用手指按，直到紫薯熟透。如果有什么疑问欢迎加微信私聊：121372755