蝴蝶酥

千层酥皮擀开至长方形，切边，成规整矩形

喷水/刷水，撒糖，我喜欢黄砂糖，看着有感觉😂

折叠：算好长度吼，稍稍按压

再往里折叠，中间留个差不多两厘米，然后再叠起来就好啦
注意稍稍按压

冷藏/冷冻15-30分钟
emmmm我觉得主要是为了切的好看
然后切成8mm-1cm的薄片
*上面是正开的，下面是反开的，好像正开更白一些，反开更黄一些（废话😂
没差啦，烤完一个颜色

沾一些些糖

预热200度，入炉，转175
会有一咪咪油是正常的，就图上这样

会胀挺开的，待膨胀后，拿出来稍稍整形，推回去
继续烘烤10分钟左右，烤透了吼
上色即可

*小心心并并拢才可爱咩
 猪耳朵卷卷紧才好看咩

正开

反开
膨胀还不是很好，我操作还不好..