无糖:快速无水面包

1 人做过这道菜
半夜饿了,特别想吃面包,又不想去买,毕竟外面的面包糖含量不低,不太适合晚上吃。看着面包机就想怎么办呢。面包机一般需要四个多小时才能做好,于是我想试试只用发面功能,看看能否成功,原来也是可以的,一共用时1小时50分钟就吃到嘴了,值得记录

用料  

高筋面粉 300克
酵母 3克
奶粉 15克
牛奶 150克
鸡蛋 1个
3克
黄油 30克
豆沙泥 40克
蔓越莓 适量
杏仁粉(可放可不放) 15克

无糖:快速无水面包的做法  

  1. 将所以原理一起放入面包机,黄油切片放入,无需解冻。

  2. 开启面包机发面功能,面包机就回会自己把面和面好,并发酵好,一共用时一小时三十分钟。

  3. 此刻发的面其实没那个么蓬松,但是已经发成了两倍大,做一个口感有点像司康的面包已经足够了。取出来放在案板上千万别揉!别整形!记住了是千万别!

  4. 然后拿刀顺势切成一块一块的,大小和早餐包面团大小一般就行。

  5. 直接放入烤盘,150℃烤箱中下层烤15-20分钟就好了。晚上加餐无负担。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

无糖:快速无水面包相关分类

该菜谱发布于 2018-01-11 13:40:14
40 收藏


无糖:快速无水面包的答疑

登录查看全部1条答疑