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白菜烧素鸡

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婷染墨的厨房  婷染墨

用料  

素鸡 一个
白菜 四片
糖 少许
盐 一勺
老抽 适量
葱 两颗
蒜 一瓣
生抽 少许

白菜烧素鸡的做法  

  1. 白菜用盐水浸泡半小时，素鸡切成半圆块
    白菜根和叶分开，白菜根切成斜快
    葱切碎，蒜切片

  2. 油可以多放些，先煎素鸡，反正面煎成金黄色可以放白菜根，加入葱蒜（注意翻炒轻柔，防止素鸡碎）到点老抽少放点糖，炒均匀放水，水莫过于素鸡白菜，盖锅盖直至水开放白菜叶，再盖上锅盖焖两分钟，放入盐和生抽炒均匀，撒上葱花即可出锅

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红烧 素菜
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该菜谱发布于 2018-01-11 21:20:27
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