桃酥

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读大学时每次去超市,总喜欢跟闺蜜一起买桃酥吃。拥有烤箱很多年,做的次数却少之又少。这款口感不错,生怕忘记,把方子记一下~

用料  

泡打粉 2克
面粉 125克
植物油 90克
细砂糖 90克
鸡蛋 1个
小苏打 1克

桃酥的做法  

  1. 打蛋入盆,用🥢或者打蛋器搅打,我是两份的量,所以两个🥚。

    桃酥的做法 步骤1
  2. 搅匀之后放白糖,砂糖和绵白糖和糖粉都可以,个人感觉都好吃😋

    桃酥的做法 步骤2
  3. 该放油啦,油的量可自行增减5g左右,这饼好操作的

    桃酥的做法 步骤3
  4. 混合搅拌,无所谓手法,想咋搅咋搅^o^

    桃酥的做法 步骤4
  5. 入面粉,偶用的低粉

    桃酥的做法 步骤5
  6. 混合揉成面团

    桃酥的做法 步骤6
  7. 搓成一个个大约15g的圆形饼

    桃酥的做法 步骤7
  8. 表面抹上一点蛋液方便沾芝麻,入烤箱中层,180°C上下管15分钟,最好不时关注下,因为每户人家烤箱有所不同。我的是长帝52寸的。
    好啦,可以吃啦凸^-^凸

    桃酥的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2018-01-12 03:28:48
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桃酥的答疑

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