腐乳鱼-温柔的名字吃起来很刚烈

Name: 腐乳鱼-温柔的名字吃起来很刚烈
Ingredients: 一条整条鱼（建议海鱼）; 一块+一点点汁玫瑰腐乳; 适量料酒; 适量姜; 一大勺黄豆酱/黄酱; 少许生抽; 一小勺酒酿; 少许辣椒粉

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CoCo_Nuts

今天脑洞又大开，于是就又创新了，好吃到炸，米饭一碗不够🙋🏻🍚🍚

用料

整条鱼（建议海鱼）	一条
玫瑰腐乳	一块+一点点汁
料酒	适量
姜	适量
黄豆酱/黄酱	一大勺
生抽	少许
酒酿	一小勺
辣椒粉	少许

腐乳鱼-温柔的名字吃起来很刚烈的做法

鱼打理干净，破肚，放入几块姜片，再躲一些姜末，再在盆里放入酒酿和适量料酒。准备酱汁，混合腐乳，黄酱，水，料酒，少许辣椒粉，生抽。
鱼下锅稍微煎一下，倒入酱汁，加适量水，盖上锅盖简单翻面，熟了就可以盛出来了。
好好享用！

小贴士

1.加辣椒粉是为了提味儿，没有辣味儿

2.不用加盐是因为黄酱已经很咸了

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该菜谱发布于 2018-01-13 09:37:17

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