鸡腿切小块,香菇切两半,青椒、芹菜切丝,生姜切片、蒜瓣、干辣椒备用
锅中倒油,冷油加白糖,小火炒至变色
将鸡腿块倒入锅中,倒入2勺料酒,转中火翻炒,然后加1勺生抽炒匀
放入备好的干辣椒、生姜片、蒜瓣,再加入一碗水,盖上锅盖炖10分钟左右
然后倒入青椒和芹菜,加入适量盐炒匀盖上锅盖再焖5分钟……收汁,汁不要太多也不要太干,根据个人口味确定盐够不够,出锅……
上传你做的黄焖鸡(孕妇版)