用清水洗鹌鹑蛋
珐琅锅里放清水,将洗好的鹌鹑蛋放进去,开火煮到水沸腾!关火焖煮!
将鹌鹑蛋捞出,将皮磕碎一点,不需要很碎,尽量保留蛋壳完整。再放回锅中,放入十三香调味料!再放入酱油!继续将鹌鹑蛋煮沸。根据自己的喜好酌情放盐!关火!
最后,凉透后可连汤一同放进冷藏!
上传你做的五香鹌鹑蛋