肉末豆角
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人做过这道菜
哎呦_不错哦
毕业后超级想念对外经贸东门陋室铭的肉末豆角，自己炒了炒居然味道也不错，特献上菜谱。hahahahah，菜属日常味道不及陋室铭。
用料
肉末豆角的做法
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肉末加料酒生抽搅拌，豆角切丝，蒜切丁备用。
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由于本人身处国外的简易学生宿舍，在考虑到灶火力不足的情况下，便提前将豆角丝过水焯到水再次沸腾。此步骤可根据自家情况添加或者省略。
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热锅放油放肉末，变色后加蒜爆香，放入豆角丝翻炒，加酱油或者生抽，加五香面。
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若喜欢较脆新鲜的口感，翻炒至豆角丝熟即可出锅（自己尝）；反之则可续一点点点水盖锅盖焖至锅干，再稍稍翻炒即可出锅（本人喜欢第二种，图片中的也是按照第二种方法烹饪）。
