把土豆刨丝,用水过一遍(如果喜欢吃面一点的土豆饼久不用过水了),倒入面粉,打两个鸡蛋,放点儿盐,一起搅拌,和面,太干了的话可以加点水,搅成糊糊状。平底锅刷油,烧热,把面糊掉进锅里,用勺子弄平,小火,几分钟就能吃到香香的土豆饼了。
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