蛋黄溶豆

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为豆儿做的

用料  

奶粉 12克
土鸡蛋黄 2个
柠檬汁 几滴

蛋黄溶豆的做法  

  1. 烤箱预热100度,一般110度,因为打开烤箱会降温,蛋黄滴几滴柠檬汁,电动打蛋器打蛋黄约7.8分钟,所有容器不能有水

  2. 加入婴儿奶粉,我用的德爱1➕,快速切拌

  3. 倒入事先准备好的裱花袋,快速挤在烤盘上,放入烤箱,温度25-30分钟,调整到100度

小贴士

图为6个蛋黄的量,烤箱有热风功能最好打开,我是10钟后打开,蛋白溶豆在20分钟后打开
 
该菜谱发布于 2018-01-15 17:58:39
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蛋黄溶豆的答疑

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