蔓越莓发糕

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早晨榨了豆浆用剩下的豆渣,加入了水、鸡蛋、奶粉、蔓越莓、酵母做了发糕,很好吃,索性记录下来!

用料  

鸡蛋 1个
面粉 600克
30克
酵母 5克
300克
蔓越莓 适量
3克

蔓越莓发糕的做法  

  1. 先将酵母放在300克温水水中静置五分钟,把酵母唤醒,加入剩余的全部材料儿,揉成光滑的面团儿。

  2. 把面团放入涂好油的八寸圆模中,面团儿发至九分满,在表面撒好蔓越莓干,冷水下锅开锅后大火蒸30分钟,在闷五分钟,脱模切块儿,大功告成!

    蔓越莓发糕的做法 步骤2

小贴士

面团儿一定要发到位,发好的面团儿呈拉丝状。蒸发糕的时候一定要蒸透,否则中间会发粘!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-01-15 22:35:04
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蔓越莓发糕的答疑

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