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奶酪戚风蛋糕

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沐阳8989的厨房  沐阳8989
8寸奶酪戚风，原模，香气独特，牛奶面粉用量可自行调整

用料  

鸡蛋 6个
牛奶 78克
奶油奶酪 122克
低筋面粉 94克
植物油 40克
细砂糖 30克

奶酪戚风蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪隔水加热至软化，加入植物油、牛奶用打蛋器搅拌至细腻光滑

  2. 打发蛋白，分3次加入细砂糖，打至硬性发泡

  3. 蛋黄糊加入低筋面粉，翻拌至光滑无颗粒，预热烤箱

  4. 蛋白糊蛋黄糊混合均匀

  5. 入烤箱，上火130度，下火125度，60分钟

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该菜谱发布于 2018-01-16 08:22:13
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