荸荠梨汤
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人做过这道菜
小啾啾嘿呀
一到寒冷的冬天，就想喝些暖暖的甜汤，不仅滋补而且驱寒。逛超市时看到荸荠很是水灵，实在可爱，心想就做一道荸荠梨汤吧。
这道简单的汤水即使不额外加糖，也会略带甜味。我不嗜甜，所以没有加糖调味。如果觉得甜度不够的话，可以自行加入冰糖或者蜂蜜。
希望这道香甜简单的荸荠梨汤，也可以温暖你的冷冬。
这道简单的汤水即使不额外加糖，也会略带甜味。我不嗜甜，所以没有加糖调味。如果觉得甜度不够的话，可以自行加入冰糖或者蜂蜜。
希望这道香甜简单的荸荠梨汤，也可以温暖你的冷冬。
用料
荸荠梨汤的做法
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梨子表面用食盐揉搓清洗，削皮后切块，梨皮和梨核保留。
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荸荠清水浸泡，去皮后对切成小块。
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锅中放入冷水，加入梨肉和荸荠，把梨皮梨核也一起放进去，大火炖煮。
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煮开后加入枸杞，撇去浮沫，转小火再煮5分钟即可。吃前记得捞出梨皮梨核噢！
小贴士
1.荸荠去皮时尽量小心用刀。
2.梨皮和梨核一起炖煮，不仅更具滋补功效，而且梨皮可以使汤色呈现出诱人的琥珀色。
3.荸荠和梨本身带甜味，所以煮出来的汤本身会略带甜味。如果觉得甜度不够，可以自行加入冰糖或蜂蜜进行调味。
2.梨皮和梨核一起炖煮，不仅更具滋补功效，而且梨皮可以使汤色呈现出诱人的琥珀色。
3.荸荠和梨本身带甜味，所以煮出来的汤本身会略带甜味。如果觉得甜度不够，可以自行加入冰糖或蜂蜜进行调味。
