超级酥的蓝莓饼干
7.2
综合评分
15
人做过这道菜
嘟嘟熊吃货日记
又开始动手做下午茶小甜品了！今天，嘟嘟熊就在家动手来做这款，入门超简单、却可以让你一口就爱上的果香小酥饼，烘培小白赶紧看过来吧！嘟嘟熊在这个小小的酥饼中间加了一圈蓝莓果酱，造型看起来十分讨巧，光看着就想吃！有木有！但是嘟嘟熊想说，这是一份让你吃了还想吃的甜品！饼皮的酥香加上蓝莓果酱的酸甜，相配得恰到好处，口感十分美味，刚烤好，小伙伴们就拿去一抢而空了，这架势（看来还是嘟嘟熊手工小饼干更受欢迎~）
用料
超级酥的蓝莓饼干的做法
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准备材料
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黄油室温软化，加入糖粉、盐打发至膨胀发白，加入蛋液打发均匀
糖粉只是方便打发融化，用绵白糖、白砂糖都可以
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筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，揉成面团
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取适量面团，搓成圆球，用手指在中间按出一个小坑
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将蓝莓果酱放入小坑里
果酱可以随意换成自己喜欢的；想要多放点果酱，可以将中间的小坑按得更大更深
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放入烤箱上下火170°烤20分钟即可
烤的时间根据烤箱实际情况和饼干大小调整
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铛铛铛~好了
小贴士
蓝莓果酱：有缓解眼部疲劳，保护视力、降低胆固醇，预防癌症和心脏病的作用。
