泰式绿咖喱鸡

Name: 泰式绿咖喱鸡
Ingredients: 1罐椰浆; 3个土豆; 办根胡萝卜; 6片罗勒叶; 3勺绿咖喱酱; 1勺鱼露; 6个泰式圆茄子; 6片柠檬草; 6片鸡胸肉

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咖喱最容易下饭。超市有卖绿咖喱酱、椰浆。冬天做着吃很暖心。4-5人食用用鸡胸肉

用料

先把鸡胸肉浸入椰浆1小时，可以保持肌肉的弹性。其他食材切好备用
下绿咖喱酱和椰浆一起搅拌后加入柠檬叶和胡萝卜、茄子后再次搅拌。
加入鸡胸肉后搅拌中火煮。
最后加入适量切块已经熟的土豆。小火煮到茄子嫩后出锅，喜欢辣的可以加一段红椒一起煮。

土豆先用开水煮熟，容易熟的快

咖喱

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该菜谱发布于 2018-01-17 16:53:00

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