冰糖哈密瓜

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想知道美味的冰糖哈密瓜怎么制作吗?快来学习吧!

用料  

哈密瓜 1个
适量
适量

冰糖哈密瓜的做法  

  1. 将哈密瓜切成小块

    冰糖哈密瓜的做法 步骤1
  2. 将适量糖与水放入容器中,糖与水的量是1:1

    冰糖哈密瓜的做法 步骤2
  3. 将糖大火烧开再转小火熬制

    冰糖哈密瓜的做法 步骤3
  4. 熬制到有微微焦糖色后准备冰水沾取一些放入凝固成固态就成功了

    冰糖哈密瓜的做法 步骤4
  5. 将糖趁热装入盘中

    冰糖哈密瓜的做法 步骤5
  6. 趁热食用沾冰水使糖凝固,变成了冰糖葫芦!

    冰糖哈密瓜的做法 步骤6

小贴士

糖与水严格要求比例相同,熬制过程要小火,糖一定要熬制浓稠有微焦糖色,尽量将哈密瓜表面水分吸干。
 

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该菜谱发布于 2018-01-17 20:23:30
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冰糖哈密瓜的答疑

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