黑糖 | 3块 |
鸡蛋 1 | 个 |
低粉 130 | g |
黄油 10g |
1、黑糖是块的所以我隔水化开了撵碎,加黄油,或者放30g的白糖或者红糖,选红糖是因为没那么甜,不喜欢甜的黑糖可以为2块
2、把面粉,黑糖,黄油揉成光滑面团,如果面太软粘手就再加点面粉,然后赶成饼切条,切块或者用模具都可行
3、烤箱预热180度,不然容易受热不匀,180上下20分钟左右,10分钟的时候下管温度关到最低,上色即可
4、烤好的时候是软的凉了就硬了,黄油10g觉得刚好不多不少,不需要打发,只需要吧面团揉匀不粘手,还有时间方面根据烤箱决定时间可以再长一点点,反正上色,表面都好了几天,第一次做的最后看着点避免烤糊