小美·麻薯包(恐龙蛋)

7.2 综合评分
8 人做过这道菜
2021.3.10日更新,用小美做更方便快捷~

因为太好吃了,做了配方的两份。

用料  

麻薯预拌粉(蓝黛) 200克
奶粉 10克
鸡蛋 60g
牛奶 80g
2克
黄油 40克
芝麻 10克

小美·麻薯包(恐龙蛋)的做法  

  1. 主锅加入一个鸡蛋➕牛奶共140g、200克预拌粉,10g奶粉,1g盐,设置30秒/速度3到6混合。

    小美·麻薯包(恐龙蛋)的做法 步骤1
  2. 加入30g软化黄油,设置2分钟揉面。

    小美·麻薯包(恐龙蛋)的做法 步骤2
  3. 将粘在锅壁上的干粉用刮刀棒刮到锅底,加入10克黑芝麻,设置40秒揉面。
    同时预热烤箱180度~

    小美·麻薯包(恐龙蛋)的做法 步骤3
  4. 揉好后,利用逛刀将面团清理出来整理成团。如果沾手可以带上手套或者手里抹点玉米油防粘。
    Ps.如果面团成糊状不成团,也可以装入裱花袋依次挤出小圆堆在烤盘上。

    小美·麻薯包(恐龙蛋)的做法 步骤4
  5. 将面团分成25g一个揉圆,依次放在烤盘上

    小美·麻薯包(恐龙蛋)的做法 步骤5
  6. 放入烤箱,上下管180度,烘烤25-30分钟左右,时间温度都是个参考值,要根据自己烤箱实际情况作调整,先上色好的可以先拿出来,还没上色的可以再继续烤;

    风炉:180度20分钟,转170度5分钟。

    小美·麻薯包(恐龙蛋)的做法 步骤6
  7. 非常好吃😋外脆里软~赶紧试试吧

    小美·麻薯包(恐龙蛋)的做法 步骤7

小贴士

如果面团成糊状不成团,可装入裱花袋依次挤出小圆堆在烤盘上。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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小美·麻薯包(恐龙蛋)相关分类

该菜谱发布于 2018-01-19 08:24:53
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