三丝炒米粉
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人做过这道菜
晴妈妈烘培
用料
三丝炒米粉的做法
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1.将排粉放入热水中，约浸3分钟左右，筷子能弄散即可，之后将米粉放入冷水冲洗两次，捞起滤干水！
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2.取120g午餐肉切丝，葱切段，洋葱切丝，蒜头切碎
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3.将两只鸡蛋打入碗里，加少许盐，打散
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4.加少许油将蛋炒好，装碟！再将午餐肉炒熟，装碟！
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5.中火烧热锅，倒入油，将蒜头、洋葱倒入锅内炒到有香味，倒入米粉炒1分钟，加入炒好的鸡蛋和午餐肉炒10秒，再加入生抽，老抽，蚝油，炒到上色即可！
小贴士
本人热爱烘培
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