把羊肉切块，入凉水中氽一下，捞出去浮沫。
再另加水（开水）放入汆好的羊肉，加入葱(切成段)，姜切厚片，大香（少）、白糖少许或者不放，干红辣椒少许或者不放，大火烧开后，转小火焖煮一个半小时以上。
萝卜切片
按口味加盐，然后加入切好的萝卜大火烧开后加盖继续焖煮半小时
起锅，吃时可以加少许胡椒粉、香莱或蒜苗
上传你做的家常清炖羊肉
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