番茄和香菇洗净切片,青菜叶也洗好备用,如果叶子大,可以一切为二呀!同时还要准备好热水。
热锅、倒油,倒入番茄,如果还想吃些完整些的番茄,就不要一次性倒入。番茄就用锅铲捣啊捣啊捣成泥,再倒入香菇片翻炒几下,接着倒入热水。
等水开,加入面条。我今天用的是这样的面,里面的一把,我大约换算成了135克哈,你们就照着自己的食量吧~
水开后加入一小勺的番茄酱。(没有的可以不加,加了会让汤底更加浓郁一点,其实还可以在之前的炒番茄泥的时候多加一个番茄的量呀!)加一小撮盐。(番茄酱会带咸味,所以盐会相对少加一点,自己调整哦!)
等面条差不多熟了再放青菜,在稍微煮一下就好啦!出锅前记得尝咸淡。