香煎豆腐鱼(龙头鱼)

Name: 香煎豆腐鱼(龙头鱼)
Ingredients: 条豆腐鱼; 盐; 面粉

2 人做过这道菜

小霸王爱着大金鱼

海洋中下层鱼类，营养味美😋

用料

豆腐鱼	条
盐
面粉

香煎豆腐鱼(龙头鱼)的做法

左边👈长长的就是豆腐鱼，学名龙头鱼🐟
去头，去内脏，去鳍，去尾鳍，洗干净，适量盐腌制半小时
腌制好的鱼用水冲洗两遍，控干水份，裹上面粉
锅中倒入适量花生油，开始煎炸豆腐鱼🐟吧
鱼肉口感细腻丝滑，就像豆腐一样，入口即化，骨头可以直接吃，鱼刺很软，快试试吧

小贴士

因为鱼很新鲜，所以不用太多辅料就能展现出鱼肉的鲜美^_^鱼刺很软，可以直接吃，小孩子也不怕被卡

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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香煎豆腐鱼(龙头鱼)相关分类

煎

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该菜谱发布于 2018-01-22 19:58:41

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