鸡蛋 | 1大个50g以上 |
椰子油融化 | 60ml |
浓稠原味希腊酸奶 | 80ml |
红糖/黑糖/椰子糖 | 60ml |
白糖/代糖 | 小于等于120ml/前者那个甜度的量 |
——— | |
中粉/全麦粉/两者掺起来 | 共1cup |
小苏打 | 1/2小勺 |
泡打粉(自选我没加) | 同上 |
盐 | 小撮 |
——— | |
西葫芦刨丝 | 中等大小一个,约1cup |
香蕉,压泥 | 180ml,约一个半 |
核桃,切碎 | 10个,约120ml |
葡萄干,切碎 | 100ml |
巧克力豆 | 1大勺 |
椰丝 | 1大勺 |
预热到177度。看配料表有两条线,分成三组。把第一组混合,搅匀。
第二组混合匀,倒入步骤一,拌匀。或者懒如我可以一个个加进去,但你要保证拌匀,并且注意翻拌,不要起劲
香蕉泥、西葫芦丝放入步骤二混合物,拌匀。成品略有流动性,比较稠。但不是翻不动。若翻不动加点水/酸奶。然后加入巧克力豆,随意稍拌,不用匀。面糊放入mafen模具或任意你的模具
在表面均匀随意撒上椰丝,放入预热好的烤箱,考到熟。没人烤箱不一样,自己注意。我没有提前预热,放进去一共考了20分钟不到。