可可椰蓉酥

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同事送了袋椰蓉,加上以前剩的可可粉,味道不错哦

用料  

低筋面粉 230克
蛋液 50克
玉米油 85克
白糖 120克
可可粉 10克或依个人口味适量
椰蓉 依个人口味适量
无铝害泡打粉 4克
奶粉 适量

可可椰蓉酥的做法  

  1. 蛋液加油和糖一起搅拌均匀,一定多搅拌一会,到看不到油花为止

  2. 面粉加泡打粉,加可可粉、椰蓉、奶粉,混合均匀,倒入步骤一的盆里,用手抓匀,应该是湿粉状,用手抓能成团。

  3. 烤盘铺油纸,湿粉抓成团,放入烤盘,中间用手指压一小坑。

    可可椰蓉酥的做法 步骤3
  4. 烤箱预热120度,30分钟。

    可可椰蓉酥的做法 步骤4
  5. 刚出炉有点软,出炉放凉脆了更好吃。

    可可椰蓉酥的做法 步骤5

小贴士

面粉、油、蛋是固定量,其它东西我都是大概放的,家里有什么就放什么,估计着能抓成团,不干不湿就行。烤箱我家是长帝32升的,一般我都用120~130度烤。
 

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该菜谱发布于 2018-01-23 19:41:28
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可可椰蓉酥的答疑

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