酸菜炒肉沫
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人做过这道菜
阿灌
市场上卖的酸菜很多都是泡了药的不敢买，自己泡的酸菜好吃又放心，今天给大家分享一下这道菜，超级无敌下饭
用料
酸菜炒肉沫的做法
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阿灌家无添加酸芥菜一袋
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酸菜切碎，锅里不放油（注意这里不要放油❗️）炒干水，装盘备用
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芹菜，蒜苗，干辣椒切小段，猪肉剁碎，备用（这道菜的灵魂一定是芹菜蒜苗必须放）
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锅里放油（油要比平时炒菜的量要多一些，这道菜油少不好吃）油热依次加入干辣椒，芹菜蒜苗猪肉沫，爆香，入盐，老抽，蚝油翻炒
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倒入炒干水的酸菜，翻炒2到3分钟，放入鸡精，翻炒，装盘
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拍照发朋友圈，盛饭开吃👏👏👏
