番茄土豆牛肉（不加水铸铁锅版本）
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kelly_shaoshao
用料
番茄土豆牛肉（不加水铸铁锅版本）的做法
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牛肉切小块，泡水去血水备用。
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洋葱切丝入锅炒至微焦。
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加入沥干水的牛肉翻炒至表面微焦。
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全部转移至铸铁锅内。
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番茄热水烫去皮切小块
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加入铸铁锅，不用加水，各种食材会自动出水，加一勺料酒，加盖煮。
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煮半个小时之后，开盖加适量番茄酱，盐，糖，我一般是一边加一边尝味道。番茄酱大概三四勺，盐一勺，糖少量。
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加入土豆，继续小火焖半个小时，完成，可以连锅端上桌直接吃啦。
小贴士
对于盐，糖，番茄酱等调味料的用料，我的原则均为一边煮一边尝，加到适合自己胃口为止。
