橙香蔓越莓果酱

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蔓越莓又称小红莓,英文为Cranberry。蔓越莓是原生于北半球的一种小圆浆果。
它的表面和果实都是鲜红色,口味很酸,一般不生吃,只是用来加糖做成果汁,或者冷冻起来售卖作为烹饪原料。在国内,最常见的蔓越莓产品估计就是蔓越莓干了。

用料  

冷冻蔓越莓 750ml
枫糖 80ml
香橙皮屑 适量
橙汁 120ml
120ml
肉桂棒 1-2根

橙香蔓越莓果酱的做法  

  1. 蔓越莓稍稍解冻,去除多余的水分;

  2. 所有食材倒入锅中小火熬煮;

  3. 直至变成果酱质地即可关火。

 

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该菜谱发布于 2018-01-25 13:46:22
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橙香蔓越莓果酱的答疑

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