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辣椒炒油渣子

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用料  

青辣椒 4-5个
大蒜叶子 2-3根
大蒜 4-5瓣
油渣子 吃多少放多少
豆豉 少许

辣椒炒油渣子的做法  

  1. 辣椒切条 大蒜叶子切段 大蒜切片备用

    辣椒炒油渣子的做法 步骤1

  2. 油烧热 大蒜煸香 放辣椒翻炒至7-8成熟

    辣椒炒油渣子的做法 步骤2

  3. 放油渣子和豆豉翻炒 快熟的时候放大蒜叶子 放盐少许 炒匀后放点酱油调色 准备起锅的时候可以适当放点水（喜欢吃脆一点的就不要放水）

    辣椒炒油渣子的做法 步骤3

  4. 出锅

    辣椒炒油渣子的做法 步骤4

小贴士

炒辣椒要注意火候
放豆豉后真的非常香~

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辣椒炒油渣子相关分类

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该菜谱发布于 2018-01-25 15:03:15
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