1.罗非鱼清洗干净,鱼背正反用刀竖切划开三道,放姜片、大葱片,鱼嘴也塞上姜片葱片,盐少许均匀涂抹鱼背,一勺料酒拍打在鱼背上,腌制15分钟。
2.上锅蒸8~10分钟,取出倒掉多余水份(蒸好后盘里的水倒干净,清蒸鱼不腥的秘诀😄)。5勺李锦记蒸鱼豉油均匀浇在鱼身上,小葱切丝,甜椒切丝均匀摆在鱼身上,锅中烧热油浇入,即可开吃
上传你做的清蒸罗非鱼🐟