速炒西蓝花

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用料  

西兰花 朵1
20克
5克
两瓣
生姜 一片
干辣椒 两个

速炒西蓝花的做法  

  1. 西蓝花洗净,盐水浸泡30分钟

  2. 西蓝花放入沸水煮3分钟,捞出沥干水分

  3. 油烧至5成热加入蒜末生姜翻炒出香味再放入干辣椒炒香,倒入西蓝花,翻炒5分钟即可

    速炒西蓝花的做法 步骤3

小贴士

1.一定要用盐水浸泡30分钟,西蓝花农药较多浸泡有利于去除残留农药
2.过沸水时一定不要过熟断生即可
3.一定要用中火不停翻炒,防止西蓝花炒焦
 
该菜谱发布于 2018-01-25 19:27:08
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