纯手工红豆糕
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人做过这道菜
爱下厨的小雨姐姐
小时候妈妈经常给我们做赤豆糕、绿豆糕什么的，觉得好幸福啊！现在妈妈上了年纪，就由我来传承这个手艺！只不过我添加了奶粉（脱脂的）现在做个简单的介绍给爱下厨房的亲们！！！
用料
| 红豆 | |
| 糯米粉一勺 | |
| 粳米粉二勺 | |
| 奶粉（脱脂全脂都行）一勺 |
纯手工红豆糕的做法
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红豆（前一天晚上泡下去）＋红糖一起煮烂！（高压锅文火30分钟）
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不要把水熬干，看上去还有颗粒状，但其实很糯了！喜欢吃甜一点的现在可以自由添加白糖冰糖红糖随意！
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糯米粉＋粳米粉＋奶粉＋刚出锅烫的红豆一起搅拌至如图（如果红豆加多了可以用粳米粉慢慢添加至没有干粉为止）
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成型（我是用手整出来的，方的圆的任意哈）
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冷水下锅20分钟！出锅喽………
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待凉后刀刀涂少量油随意切……切……切……
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又称粘米粉
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糯米粉
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脱脂奶粉
小贴士
全部混合后太干就加红豆汤，太软就加粳米粉！祝亲们试验成功！！！
