一只梨花压海棠
葱油面
8.5
综合评分
30
人做过这道菜
我曾经出过一款我们上海的葱油拌面配方，因为没有详细的克数，也被人喷过，今天我来出一个葱油面的配方，比传统的葱油拌面要简单一点，但是味道可不差的哦。
葱油的做法可以看我的葱油拌面菜谱。
葱油的做法可以看我的葱油拌面菜谱。
用料
葱油面的做法
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将蒸鱼豉油和生抽加糖搅拌到糖融化即可。
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将葱油和酱汁分别加入碗里。
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面条下熟放入有酱汁的碗里，撒上葱花。
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拌匀就好了。
小贴士
怎么样，这个菜谱够简单吧，味道可不差的，北方朋友要是感觉甜，可以减少一点糖，还有要说的事，很多葱油拌面配方都说把油和酱油要烧在一起，我还是想重复说一下，不是很可取，油和酱油会分离，加的糖什么的还容易焦，还不利于保存。所以大家还是分开做比较好，我这个酱汁简单快捷，早上起来调都可以。
不过放多少面条，多少葱油，多少酱汁这个可没有精确的比例，毕竟众口难调，饭量还有大小呢……
不过放多少面条，多少葱油，多少酱汁这个可没有精确的比例，毕竟众口难调，饭量还有大小呢……
