鸡翅洗净,划一刀。放入盐、糖、蒜、生姜粉、黑胡椒粉、生抽和一些水,搅拌均匀。装在保鲜袋里腌制一晩上,最少两个小时,中间翻一次面。
鸡蛋+适量水打散,搅拌均匀。把鸡翅放入裹一层鸡蛋水。
再放入面粉中,裹一层面粉。
再放入鸡蛋水中,裹一层鸡蛋水。
最后再放入面粉中,裹一层面粉。抖掉多余的面粉。
全部裹上后备用。
放入油锅中炸至两面金黄色即可。
出锅可以撒上孜然粉更香。
阳光下的鸡翅非常的诱人。
外脆里嫩。做法很简单,等着你们的成品哈!
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