牛扎糖

1 人做过这道菜
这是我在淘宝买牛扎糖模具看见的,经过几次实践记录下来,60颗的模具刚刚好满

用料  

棉花糖 280克
黄油 45克
奶粉 125克
熟花生 240克
蔓越莓干 50克
黑芝麻 10克

牛扎糖的做法  

  1. 准备好所有的材料,花生我是先烤的!现烤的花生要剥壳哦(´-ω-`),不剥壳后面切糖会掉的。

    牛扎糖的做法 步骤1
  2. 把所有的坚果材料混合,煤气灶开小火融化黄油,倒入棉花糖,宁愿火小点糖化的慢点!不要开的大了!会糊!会糊!会糊!

    牛扎糖的做法 步骤2
  3. 我买的伊高小颗粒棉花糖🌸很快融化的!喜欢吃硬糖的可以多炒一下,开一点点火保持温度,倒入奶粉和炒好的棉花糖混合均匀,关火倒混合好的花生,用刮刀多混合均匀。在锅里等它稍微变温了拿出来,放入模具整形。

    牛扎糖的做法 步骤3
  4. 混合好的牛扎糖,放温

    牛扎糖的做法 步骤4
  5. 整形好的牛扎糖放凉,切块包好糖纸,可以放一个月左右哦!反正我是一个月之内吃完啦😂

    牛扎糖的做法 步骤5
  6. 真好看👆

    牛扎糖的做法 步骤6

小贴士

蔓越莓太大可以稍微切碎点,坚果可以根据自己的喜好更换哦(´-ω-`)

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2018-01-26 21:22:55
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牛扎糖的答疑

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