材料如图,西兰花和胡萝卜提前加点油盐煮熟待用
洋葱切小,切多切少试自己情况而定,不爱吃洋葱所以切的较少,爱吃洋葱可以多切,但是洋葱不可缺
将洋葱放入锅中加水煮沸,加入料酒,米酒,酱油,糖
放入牛肉煮沸,加入一点淀粉(没有可不加)
中火煮10分钟左右稍微收汁,关火
西兰花胡萝卜做好的肥牛摆盘淋上汤汁可以食用,海苔切碎放入(有熟芝麻可加)
温泉蛋做法:将鸡蛋打入较深的汤勺,水煮沸后小火使水处于烧热但是不沸腾状态,放入打入鸡蛋汤勺,煮5到6分钟,鸡蛋处于蛋白熟蛋黄半熟状态,捞出将鸡蛋放入碗中