独家炖排骨

0 人做过这道菜

用料  

排骨 3斤克
冰糖 一小把
红烧酱油 适量
郫县豆瓣酱 一勺
香叶 几片
大料 两个
花椒 10粒
干辣椒 可放可不放
葱姜蒜 适量
厨邦味极鲜 适量
桂皮 半截
小茴香 适量

独家炖排骨的做法  

  1. 将排骨焯水放适量料酒控干,起锅炒糖色,下排骨炒至染色

  2. 加红烧酱油翻炒,加味极鲜,加葱姜蒜翻炒,加一勺郫县豆瓣酱,加剩余其他辅料

  3. 翻炒后加热水没过排骨,高压锅15
    分钟,起锅烩菜

 
该菜谱发布于 2018-01-27 01:09:07
0 收藏


作者____走X串串的其他菜谱

独家炖排骨的答疑

关于独家炖排骨的做法还有疑问? 登录提一个问题