西葫芦鸡蛋虾仁馅饼

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信用卡积分换了一个利仁电饼铛,一直放着还没用,正好懒得炒菜,就想试试做馅饼,这个也是人生中,我第一次做,如果没有电饼铛那肯定做不好,但是咱有呀,第一次就成功啦。

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 2-3个
虾仁 随意克
葱花没用
随意克
白酒 一瓶盖
白糖 一小勺
姜末 少许

西葫芦鸡蛋虾仁馅饼的做法  

  1. 西葫芦洗干净,切丝,然后放两小勺盐,拌拌静放一会,等着杀出水份。

    西葫芦鸡蛋虾仁馅饼的做法 步骤1
  2. 面粉用温水搅拌成棉絮装,然后下手和面。这个成品我没拍详细的,具体的大家可以看看别的贴。

    西葫芦鸡蛋虾仁馅饼的做法 步骤2
  3. 鸡蛋放油跟姜末炒碎

    西葫芦鸡蛋虾仁馅饼的做法 步骤3
  4. 虾去头去壳去虾线,刀拍一下,然后切小块。

    西葫芦鸡蛋虾仁馅饼的做法 步骤4
  5. 西葫芦杀出水份,跟炒好的鸡蛋虾仁放一起,放2-3小勺盐,看自己口味轻重,然后我是做菜不喜欢用料酒的人,就放了一小瓶盖二锅头,一小勺盐。

    西葫芦鸡蛋虾仁馅饼的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀。

    西葫芦鸡蛋虾仁馅饼的做法 步骤6
  7. 电饼铛刷点油,我的包馅就跟包包子一样,然后啾啾的地方朝下放入电饼铛就行,然后按瘪,电饼铛调到做馅饼档就行了,中间翻一次身。

    西葫芦鸡蛋虾仁馅饼的做法 步骤7
  8. 出锅,我一般喜欢做的淡一点,然后跟下饭菜一起吃。做完以后觉得自己无敌了,最主要是我都第一次能成功,所以这个很简单。

    西葫芦鸡蛋虾仁馅饼的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2018-01-27 09:02:37
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