鱼剪去刺，去掉皮，内脏洗净。
准备好材料
姜丝，蒜下油锅炒香
放入鱼，不要倒入鱼水。姜一下，轻微翻下
加入一大勺豆瓣酱，一小碗酱油。三勺那样。
加入清水，差不多没过鱼身，盖上锅盖焖3-5分锅，期间翻一下
准备好水淀粉。
加入水淀粉，收下汁。
完成！要趁热吃哦。冷了口感也差。
上传你做的焖剥皮鱼
噢啦噢啦阿月
