奶香山药泥

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孩儿爸说像奶油,可见其软滑、香甜。山药还是一道药食同源的好东东呢,做菜时总是专注于做菜,忘了拍照,只好事后画出来,以直观展示。

用料  

山药 5根
牛奶 适量
蜂蜜 适量

奶香山药泥的做法  

  1. 选取铁杆山药五根,画了三根,另两根脑补。

    奶香山药泥的做法 步骤1
  2. 削皮,记得带手套,否则会痒得抓心挠肝。

    奶香山药泥的做法 步骤2
  3. 切成段放碗里,高压锅蒸熟,我设了10分钟,也许可以更短。

    奶香山药泥的做法 步骤3
  4. 放平底容器中,用捣泥专用工具捣,边捣边加牛奶,可以加多一点,让现在还热着的山药泥稀一点,因为山药泥凉了会变干变硬。捣泥过程中,等山药泥温度降一降以后,加蜂蜜,边加边尝,直到甜度让你满意,注意,别吃太多,一会儿就没得盛盘子了。

    奶香山药泥的做法 步骤4
  5. 调味好了以后,装盘,充分运用玩橡皮泥的技术,做成想要的形状,随意放点什么装饰一下,超级好吃好玩的奶香山药泥完工!

    奶香山药泥的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2018-01-28 12:48:04
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