香蕉蛋糕(电饭煲版)

2 人做过这道菜
找了半天,这里没有合适的菜谱。自己做了第二遍,发现目前这个配方还行。

用料  

鸡蛋 3个
香蕉 2根
牛奶 90ml
30ml
低筋面粉 90克
白糖 大概一两小勺

香蕉蛋糕(电饭煲版)的做法  

  1. 用搅拌器把香蕉和牛奶混合。

  2. 加入三个蛋黄、油及低筋面粉,混合搅拌均匀。

  3. 用白糖打发蛋白,尽量少,因为感觉不太健康。打发至有小尖峰就可以了。

  4. 三分之一蛋白加入混合好的面粉混合液切拌。然后把混合好的面糊放回剩下的三分之二蛋白继续切拌。

  5. 电饭煲刷油,倒入面糊。米饭模式进入保温后,盖湿毛巾在出气孔。其实我也没试过不盖毛巾的效果。

    香蕉蛋糕(电饭煲版)的做法 步骤5
  6. 。。。

    香蕉蛋糕(电饭煲版)的做法 步骤6
  7. 。。。

    香蕉蛋糕(电饭煲版)的做法 步骤7

小贴士

这个配方就是沿用了电饭煲蛋糕的配方,加多了香蕉,所以鸡蛋少放了一个。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

香蕉蛋糕(电饭煲版)相关分类

该菜谱发布于 2018-01-28 18:30:14
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