自制肠粉
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Aileenhomes
用料
| 粘米粉 250克 | |
| 澄粉 40 | 克 |
| 水 575 | 克 |
| 葱花 适量 | 克 |
| 肉沫 适量 | 克 |
| 粘米粉是氺的2.3倍 |
自制肠粉的做法
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备所有材料放在盘里，氺先倒一半，搅拌均匀无颗粒，再将另一半氺倒，顺着原先的方向搅拌，这样有筋道
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盘涂油，倒粉液，均匀后放肉，葱蒸3分钟，一般起泡就好了，
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加鼓油，完成
