潮汕土豆卷

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特别有家乡味道的一道菜,逢年过节达濠小镇上家家户户都会做土豆卷,做好的土豆卷趁热吃一种味道,晾凉煎着吃一种味道,水煮一种味道,怎么样都好吃😘

用料  

土豆、红薯粉 1.5kg、1kg
五花肉 切成丁
蒜苗、辣椒 切成末
胡椒粉、食用油、盐水、辣椒酱(看得到辣椒的酱)

潮汕土豆卷的做法  

  1. 把土豆洗净煮熟后去皮,用刀面碾成土豆泥。五花肉切丁(还可以根据自己喜好加虾仁胡萝卜等)蒜苗和辣椒切成末。

    潮汕土豆卷的做法 步骤1
  2. 把材料全部混合到一起,揉成一条条长条,洗几片生菜或大白菜放铺到蒸笼里,再把捏好形状的土豆卷放到铺好菜叶的蒸笼里。

    潮汕土豆卷的做法 步骤2
  3. 蒸差不多半个小时就可以夹出来趁热吃啦😘拌点辣椒酱更美味😏

    潮汕土豆卷的做法 步骤3

小贴士

红薯粉不能下太多,不然土豆卷的口感就会有点不够软

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-29 01:40:58
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