胶原红颜羹（桃胶皂角米银耳汤）

Name: 胶原红颜羹（桃胶皂角米银耳汤）
Ingredients: 15克桃胶; 半朵银耳; 适量冰糖; 15克皂角米; 4颗红枣; 2颗桂圆肉

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喆児仔

桃胶也叫"桃花泪"，有缓解压力，清血降脂的功效。

用料

桃胶	15克
银耳	半朵
冰糖	适量
皂角米	15克
红枣	4颗
桂圆肉	2颗

胶原红颜羹（桃胶皂角米银耳汤）的做法

皂角米，桃胶用冷水浸泡一晚。泡发时候，水多一点，这样保证原料在水中得到充分的泡发。
银耳泡发后，切小块。和桃胶，皂角米一起放入砂锅内:熬煮40分钟左右。
加入红枣和桂圆，再继续熬煮到红枣味出来。就可以关火放冰糖进去融化即可。

小贴士

红枣如果是容易上火的人士，可以吧红枣核去掉，只用果肉。

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该菜谱发布于 2018-01-29 15:59:05

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