饭包(东北特色)
7.8
综合评分
6
人做过这道菜
王筱沐
记得那时，我们家还在农村住，秋天满院子的大白菜成熟，老妈说今天想吃什么，我说“饭包”吧，简单的食材，却别有一番滋味，就是那种简单的快乐，不用山珍海味，却吃的津津有味，对比现在生活的快节奏，我倒是特别怀念那时候的平静生活，返璞归真……
在冬天里想吃饭包啦，没有地里现拔的新鲜白菜，只有买现成的生菜味道也还好～
所需食材:白菜叶(生菜)
熟米饭
土豆泥
鸡蛋酱
配菜:香菜、洋葱、尖椒、花生米
葱丝蒜片……(按个人口添加)
在冬天里想吃饭包啦，没有地里现拔的新鲜白菜，只有买现成的生菜味道也还好～
所需食材:白菜叶(生菜)
熟米饭
土豆泥
鸡蛋酱
配菜:香菜、洋葱、尖椒、花生米
葱丝蒜片……(按个人口添加)
用料
| 白菜叶(生菜) | 适量 |
| 熟米饭 | 适量 |
| 土豆泥:土豆 | 2个 |
| 鸡蛋酱:鸡蛋，葱，东北大酱。 | 鸡蛋2个，葱1根，东北大酱2匙 |
| 配菜:香菜，尖椒，洋葱，花生米，葱丝，蒜片…… | 适量 |
饭包(东北特色)的做法
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准备材料～
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米饭焖好备用～
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白菜叶(生菜)，配菜洗净切块备好～
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葱花切末备用～
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土豆洗净去皮，放水盆中泡至一会，洗去多余的淀粉～
装入盘中，隔水蒸熟(大概20分钟)～
蒸好趁热用勺子捣成泥～
盛出装碗即可～
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锅内倒适量油待油温热打入鸡蛋，用铲子搅散炒成小块～
倒入东北大酱，转中火炒匀～
放入葱末，翻拌均匀～
盛出装碗即可～
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所有材料都准备好了～
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❤开包:
土豆泥+鸡蛋酱+配菜=混搭放入容器内～
搅拌均匀(重口味的可加些葱丝蒜片)～
取一片白菜叶(生菜)，放上熟米饭～
再放上混搭菜，合叠上～
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饭包就做好啦～
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简单食材，简单做法，却是最最美味……
