微波炉发糕

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早上起来突然想吃玉米面发糕,正好家里有玉米面,就来个速成版吧!

1/4杯=1/4cup=60ml
1大匙=1tbsp=15ml
1小匙=1tsp=5ml

用料  

玉米面(corn flour) 1/4杯
普通面粉 1/4杯
泡打粉 1小匙
红糖 1大匙
牛奶(水) 1/4杯
红枣 1大颗

微波炉发糕的做法  

  1. 把所有干料放入微波炉容器中。

    微波炉发糕的做法 步骤1
  2. 倒入牛奶(水也行),放入切碎的红枣,和成均匀面糊。

    微波炉发糕的做法 步骤2
  3. 放入微波炉,高火1分30秒。

    微波炉发糕的做法 步骤3
  4. 倒扣出来。

    微波炉发糕的做法 步骤4
  5. 切块,开吃😋

    微波炉发糕的做法 步骤5

小贴士

* 经朋友实践,特别提醒:用小一点的容器,让发糕长高而不是变宽。比如马克杯。

1. 微波炉功率不同,需要的时间有所不同。用牙签在发糕上扎一下,拔出来的牙签上干干净净,就是熟了。如果上面有沾面糊,就再多转15秒。
2. 红糖加不加,加多少,随意。
3. 红枣可以换成蔓越莓干等自己喜欢的干果。
 

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该菜谱发布于 2018-01-30 00:00:06
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