香芹猪肉翡翠饺子

7fresh早上刚到的香芹抽了4根
七成瘦的肉馅加葱沫料酒姜粉生抽盐
胡萝卜木耳香菇焯水切碎放进去
香芹没放叶子部分，杆切碎

加点淀粉，加点油，搅拌均匀上劲
闻着就香！！！

面粉分2份，每份100克。
绿色的菠菜加水打泥和面
和好了湿屉布盖上醒面

白色揉成长条，绿色擀成长方形
包住白色的，捏紧。再揉几下。

切成均匀的小剂子，按扁。

擀成饺子皮，中间白一圈绿，尽量均匀！

包饺子，我特别能塞馅！

褶子捏的漂亮点更像白菜
哦，不，是翡翠！
这个量大概能包30个饺子
人口多，自己翻倍～

包到最后几个饺子的时候就把水做上
包好了水也开了，直接下饺子，节约时间
煮到饺子飘起来就熟了。
盛出摆盘拍照显摆，耶！